2A. Ekspedisjonsfrokost

Be elevene åpne elevarket (Excel). Før det serveres ekspedisjonsfrokost måles blodsukkerverdiene på minst to av elevene på hvert team, helst en av elevene i hvert elevpar. 

La de to lagene spise frokost hver for seg, og gi dem informasjon om hvordan arket skal fylles ut. La elevene måle blodsukkeret på nytt en times tid etter frokost.

I elevarket skal blodsukkerverdiene før frokost, etter frokost og ved mål noteres, i tillegg skal de skrive inn hva de har spist og hvordan de føler energinivået i kroppen er. Som etterarbeid etter kappløpet skal dette fylles inn i et regneark for å få fram en graf som viser blodsukkernivået gjennom dagen.